تناسب اندام

رازهای رژیم غذایی بر مبنای شاخص گلایسمی فاش می‌شود

برای لاغری با قندها دوست شوید!

نویسنده: مهری دیوان‌سالار
تصور کنید آزاد هستید که در برنامه غذایی روزانه‌تان هر چه دوست دارید بخورید، اما آخر ماه چند کیلو وزن کم کنید.
تصور کنید آزاد هستید که در برنامه غذایی روزانه‌تان هر چه دوست دارید بخورید، اما آخر ماه چند کیلو وزن کم کنید. خیلی رؤیایی است، مگر نه؟ رژیم‌ غذایی جدیدی که بر مبنای شاخص گلایسمی ارائه می‌شود، دقیقاً همین امکان را در اختیار شما قرار می‌دهد که بتوانید همه مواد غذایی دلخواه‌تان را استفاده کنید و در عوض به تناسب‌اندام برسید. آنچه در برنامه غذایی اهمیت دارد شناخت کربوهیدرات‌های دوست و دشمن و تأکید روی حجم مواد غذایی مصرفی است. البته منظور این نیست که باید خیلی کم بخورید، اتفاقاً بعضی وقت‌ها باید دست‌ودل‌باز شوید و در مصرف بعضی خوراکی‌ها اسراف کنید! در ادامه، شما را با ابعاد مختلف این رژیم آشنا می‌کنیم که هم وزن‌تان را کم می‌کند، هم بیمه‌نامه شما برابر بیماری‌های مزمن جسمی بوده و باعث می‌شود بیشتر لبخند بزنید و باحوصله‌تر شوید.

شاخص گلایسمی چیست؟
شاخص گلایسمی معیاری است که اولین بار در برنامه غذایی افراد دیابتی تعریف می‌شود تا نشان دهد که بعد از خوردن قندهای مختلف، قند خون‌شان چقدر و چطور افزایش پیدا می‌کند. هر ماده غذایی که حاوی قند یا نشاسته باشد از میوه و سبزی گرفته تا نان و غلات، شاخص گلایسمی مشخص دارند. هر ماده خوراکی، هر چه قدر شاخص گلایسمی بیشتری داشته باشد، شما باید بیشتر از آن فاصله بگیرید و حجم مصرفی‌اش را در طول برنامه غذایی روزانه‌تان کاهش دهید. از آنجا که مواد غذایی شاخص گلایسمی مشخصی دارند، لازم نیست خودتان را درگیر عددها و رقم‌های مختلف کنید فقط کافی است با کمی دقت بیشتر، خوراکی‌ها را در سبد غذایی‌تان بچینید و گروه‌های غذایی با شاخص گلایسمی کم، متوسط و بالا را بشناسید....



ارسال پیام اشتراک



 
 
 Security code